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天麻乌鸡汤的功效与作用

  天麻乌鸡汤是一道以天麻和乌鸡为原料,枸杞、老姜、红枣为辅料的滋补汤品,具有补虚劳、制消渴等功效,味道鲜美,营养丰富,非常受欢迎。

  平肝熄风

  天麻性平、味甘,归肝经,具有养血熄风、平肝潜阳的作用,可用于治疗眩晕眼黑、头风头痛、肢体麻木、半身不遂、小儿惊风、癫痫等症,而乌鸡中含有丰富的营养成分,可以补充营养,滋补身体,常喝天麻乌鸡汤可以改善因血虚肝风内动所致的头痛、眩晕等症。

  祛风止痛

  天麻有祛风止痛的功效,可用于风痰引起的眩晕、偏头痛等,还可治疗肢体麻木、半身不遂等症状,因此天麻乌鸡汤适合肝阳上亢或肝风内动引起的头晕、头痛者食用。

  益智健脑

  天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分,能保护脑神经细胞,增强视神经的分辨能力,经常喝天麻乌鸡汤不仅可以起到明目益智的作用,还可以帮助提高记忆力,能在一定程度上预防老年痴呆症的发生。

  增强免疫力

  天麻乌鸡汤中含有丰富的营养成分,如:蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪以及钙、铁、磷、锌、钠等,经常喝天麻乌鸡汤可以补充人体营养,滋补身体,强壮体质,从而提高人体的免疫功能。

  保护心血管

  天麻乌鸡汤不仅味道十分鲜美,其中还含有天麻素、天麻多糖等有效成分,这类成分能降低脑血管阻力,有降低血压、保护心血管的作用,对于高血压、心脏病有一定的辅助治疗作用。

  天麻乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

  1、适宜人群:天麻炖鸡不仅味道鲜美,营养也十分丰富,一般人群均可食用;天麻乌鸡汤滋补作用强,有平肝熄风的作用,适合体质虚弱、头晕头痛者食用。

  2、禁忌人群:天麻炖鸡是一道药膳,天麻有祛风止痛、平肝熄风的功效,津液衰少、血虚、阴虚、孕妇、婴幼儿等人群不宜食用。

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