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教你如何辨别真假蜂蜜

  蜂蜜味道甜美,自然镇定,无毒,可控制心脏的恶灵,发作,缓解五个内脏器官的不足,补充生命力,缓解疼痛和排毒,消除所有疾病和药物。长期服务的强智者轻巧,不饿也不衰老,可延长寿命。在《神农本草》中被列为上品。现代人对健康的维护意识很高。基本上,家里总是有一罐蜂蜜,但是您能分辨出蜂蜜是真是假?今天,我将教您几种判断蜂蜜是真还是假的方法。

  1.味道

  这是大多数人都知道的一种简单直接的识别方法。味道纯正天然,蜂蜜甜,略带酸味,味道柔和细腻,令人耳目一新,喉咙略带辣味,回味悠长。掺假蜂蜜的味道很甜,但与糖或香料的味道混合在一起,喉咙很弱,回味又弱又短。

  2、闻味道

  真正的土蜂蜜是有着本草植物特有的花香味,另外还混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

  3、看颜色

  真正的蜂蜜是不会那么纯的,看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳,非常的透明,一般呈浅黄或深黄色。

  4、看结晶,搓一搓

  将蜂蜜放到冰箱里保存一段时间再拿出来,蜂蜜在4~14摄氏度的环境中放上一阵就会变成固体。真蜂蜜的结晶松软,透明度差,一扎一个眼;假蜂蜜就扎不动了,有的假蜂蜜的结晶咬起来还会发出清脆的响声。

  将这结晶放在手里揉搓,真蜂蜜搓碎的结晶细腻,没有沙砾感;假蜂蜜不容易形成结晶,有些假蜂蜜还会有沉淀,沉淀比结晶要硬,很难搓碎。

  5、含水鉴别

  把蜂蜜和水按1:10的比例,放在矿泉水瓶里,剧烈摇晃20秒左右,静置片刻观察,如果水面有很多细细的白色泡沫,并且泡沫能持续数小时不消失,可判断是纯天然的成熟蜂蜜,白色泡沫便是蜂蜜中的活性酶等营养成分,而假蜂蜜摇不出泡沫,或泡沫稀少不持久。

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