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最脏蔬果 2018年度最脏蔬果排名出炉 草莓排名第一

  前段时间,美国环境保护组织(EWG)公布了2018年的“最脏蔬果”黑名单,“最脏蔬果”指的是农药残留浓度过高的蔬果,果果发现,许多我们常吃的水果都榜上有名,而最让果果想不到的是草莓排名第一!

  最脏蔬果排名

  美国农业部选取了人们日常生活中经常食用的47种蔬菜和水果进行了高达三万九千次的测试,结果在传统果蔬产品中发现了近70%有农药残留,其中草莓、菠菜和油桃的农药残留更是达到98%,而草莓因为至少含有20种农药残留物而“荣获”第一名。

  1、草莓2、菠菜3、油桃4、苹果5、葡萄6、桃子7、樱桃8、梨子9、番茄10、芹菜11、马铃薯12、甜椒

  看了这份名单,果果才发现原来我们每天吃的水果竟然这么“脏”,然而据果果所知,这已经不是草莓第一次“榜上有名”了,算上今年,草莓已经连续三年被评为“最脏”水果。

  与此同时美国环境保护组织(EWG)公布的名单中还为大家列出了一个CleanFifteen的清单,向大家公布了“最干净”最不可能含有农药残留物的果蔬。

  “最干净”果蔬排名:

  1.牛油果2.甜玉米3.菠萝4.高丽菜5.洋葱6.冷冻豌豆7.木瓜8.芦笋9.芒果10.茄子11.蜜瓜12.奇异果13.哈密瓜14.包菜花15.西兰花。

  评选“最脏”水果的目的并不是劝导人们将他们列入黑名单,而是提醒人们在清洗时应格外细心将它们的农药残留洗净,并尽量选择购买绿色健康的有机食品。

  蔬果的清洗方法

  草莓、桃子和樱桃因为酸酸甜甜的口感十分讨人喜爱,为了能让大家吃到干净放心的蔬果,还是跟果果一起来看看这些“最脏”的蔬果该怎么吃吧!果果认为叶类蔬菜是一向最难洗的,因为叶类蔬菜不仅残留农药多叶片还特别娇嫩,要么是洗不干净,要么就是洗成“残枝败叶”,那怎么办好呢?

  果果的妈妈告诉果果,如果怕蔬果洗不干净,其实最好的方法就是在清水中加入适量的小苏打再浸泡水果,因为用碱水浸泡可以将大多数的有机磷类杀虫剂从果蔬的表面分解。

  当然,在用碱水浸泡之前一定要先用清水冲洗一遍,以免减弱碱水的去污能力。500ml的清水配入5到10克的小苏打就可以,浸泡最佳时间为10分钟左右,反复清洗三次最好。

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