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新鲜无花果的皮能吃吗 吃无花果必须剥皮

  无花果果皮是一种绿色的光滑果皮,并没有很多味道,无花果的可食部分在果皮里面的果肉,红色的果肉吃起来味道非常不错,那么新鲜无花果的皮能吃吗?吃新鲜无花果最讲究的就是剥皮了,下面果果和大家一起来了解一下吧!

  新鲜无花果的皮能吃吗

  新鲜无花果皮不要吃,但是吃前也要洗干净。因为表面有一些灰尘或者一些蚊虫留下的细菌,不过无花果种植的过程中是不能喷洒农药的,因为无花果的果实尾部有一个小孔,这是给蜜蜂繁殖用的入口,也直接通往果实内部,不能打农药,所以不用担心。

  吃新鲜无花果剥皮是非常重要的,也是非常讲究的。新鲜无花果皮剥下后,还有一层白色的皮肉,这一部分可以吃,并且口感非常绵滑细腻,轻轻要一口就能够肠道中间的红色果肉,红色果肉可能有点酸味,但这也是属于正常味道,因为新鲜无花果中含有多种有机酸。

  新鲜无花果剥皮的方法

  无花果皮有一种瑟瑟的味道,而且口感不佳,无花果剥皮的方法很简单。从无花果的果柄出可以找出果皮的纹路,果柄像是一层一层的果皮包裹而成的,所以只需要将外表绿的的果皮一层层剥干净就可以吃到里面的红色果肉了。

  不过成熟的无花果与未成熟的无花果还是要很明确区分的,从果柄出就可以看到,未成熟的无花果在果柄避开后可以流出一些白色液体,这些白色液体有腐蚀性,所以不建议使用,而成熟的无花果中很少有这样白色的液体,有少量的也不用担心。

  还有一种简便的剥无花果皮的方法:将新鲜的无花果先冷冻,然后等无花果变硬了以后,取出一盆清水用手搓揉,很快就将无花果的皮搓掉,这样也有个缺点就是会影响无花果的口感。

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