当前位置:首页 > 今日头条 >

新鲜莲子怎么吃

  将莲子从莲蓬剥出后,剥开绿色的外衣可直接吃,也可将它中间的绿色小芽去掉后再吃。刚摘下的莲蓬清香,吃起来清香养心,还能用来做冰糖莲子汤,将莲子直接放入锅中加适量清水慢火煨熟,煨熟后加适量白糖后即可食用。此外,莲子心可以用来泡水,清凉下火。

  新鲜莲子怎么吃

  鲜吃:剥开绿色的外衣后直接吃,吃起来清甜可口。注意:从莲蓬采下开始6小时内新鲜,超过6小时莲子会因为呼吸作用甜度下降、变淡。

  冰糖莲子汤

  将莲子从莲蓬中剥出后,需将它中间的绿色小芽去掉,先撕去白肉表面的一层薄膜,再顺着莲蓬子一端将它分开即可去掉小芽。

  将莲子直接放入锅中加适量清水慢火煨熟,煨熟后加适量白糖后即可食用。

  刚摘下的莲蓬清香,吃起来清香养心。

  也可以将适量银耳泡发并择去老蒂和杂质撕成小朵,泡发好的银耳简单冲洗后和莲子一同放入锅中做成银耳莲子汤。

  此外莲子心可以用来泡水,清凉下火。

猜你喜欢