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无花果干中间白色絮状

  新鲜的无花果里边含有大量的水分以及糖分,当它被制成无花果干之后,水分就会开始蒸发,果肉里边的糖分就会渗透到表皮上来,当它渗透到表皮的时候,就会抓住空气中的水分,粘附在表面上,形成白色絮状,如果无法判断是不是正常现象,建议还是不要吃了。

  无花果干中间白色絮状

  无花果干中间白色絮状是由于无花果制成果干后,糖分蒸发,渗透到表皮上来,粘附在表面从而形成的,但如果无法判断是发霉还是正常现象的时候,还是建议不要食用。我们在挑选的时候也尽量挑选那些没有虫眼的无花果干,如果是色泽暗淡,果肉不完整,肉质干得像棉絮不建议购买,有可能是添加了化学药剂。

  无花果本身就是含糖量很高的水果,在经过晒制之后,它的糖分就更高了,糖尿病患者不适宜吃太多。在家制作无花果也是十分简单的。

  无花果干的做法:将无花果清洗好,对半切开后平摊到晒盘上,放在干燥的地方进行晾晒或者放在通风处阴干,在晾晒的时候,要经常翻动,可以保证每面都晒到,等无花果完全干透就可装瓶保存了。

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