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糖心苹果和普通苹果的区别

  糖心苹果与普通苹果最大的不同就是糖心苹果的果核是透明的,像一块冰糖一样嵌在苹果的内部,可以直接食用,而普通苹果的果核有比较大的黑色的籽,不可食用。糖心苹果的香味更为浓重,吃起来甘甜多汁,甜度更高,切开也不容易氧化。

  糖心苹果和普通苹果有什么区别

  糖心苹果也被称为阿克苏苹果,很多人以为糖心苹果是苹果的一个品种,但实际不是这样的。“糖心”其实只是苹果的一种现象,在苹果生长的过程中,如果当地环境满足昼夜温差大、海拔高等特点,苹果就会出现这种现象。

  据研究表明,苹果出现这种现象,其实是患上了水心病,但是它患病和人患病不一样,患了水心病的苹果相对普通苹果来说,不仅不会影响身体将康,而且苹果的含糖量和口感更好,更有利于食用。不过,这种糖心苹果非常不容易储存,如果保存温度过高糖心就会消失。

  糖心苹果一般比普通苹果有更长的生长周期,普通苹果一般在9月份上市,而糖心苹果要自然生长到11月份左右才能采摘。另外,糖心苹果对生长环境要求也比较高,一般只生长在海拔高、光照充足、昼夜温差大、有丰富的雪山融水灌溉的地区。目前,新疆盛产这种糖心苹果。

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