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金铃子是什么水果,水果金铃子怎么吃

  一听到金铃子这三个字想必很多人都会觉得,这像极了古装电视剧里某种饰品的名字,以为它是一种精美小巧的金属制品,但其实不是,它是一种可以食用的水果,那么金铃子是什么水果呢,拥有这么好听的名字一定也很好吃吧,水果金铃子怎么吃呢,下面一起来看。

  金铃子是什么水果

  金铃子又叫锦荔枝,是苦瓜属的一种植物,形似苦瓜,成熟之前的金铃子就像个小苦瓜一样,果肉是青色的,味道是苦的,但成熟的金铃子外面的果肉是黄色的,里面是红色的瓤,味道香甜,而且功效和作用也有很多,它可以补气养血、滋阴润肺,还可以辅助治疗心悸盗汗,筋骨无力等症状,对人体很有好

  水果金铃子怎么吃

  很多人对于金铃子是不了解的,甚至有些人会觉得这是过熟旳苦瓜,所以并不是很了解水果金铃子怎么吃,但其实吃法很简单,下面说两个大家参考,

  1、直接吃:这里说的直接吃不是把它洗洗干净直接就入口了,虽然也可以,但是由于金铃子的皮很苦,而且性寒带有一定毒性所以建议食用瓜皮,建议食用瓜瓤,瓜瓤味甜,清热解毒比较适合人体食用。

  2、凉拌:这个方法主要针对不太成熟的金铃子,因为人们对金铃子的不熟悉可能会导致对它的挑选不当,买到不太熟的,这个时候可以将里面的瓜瓤取出来,和糖醋等自己喜欢的佐料一起搅拌,吃起来也别有一番风味。

  说了这么多也带大家了解了一下金铃子是什么水果,想必现在的大家对金铃子已经有了一定的认识,又想尝试的可以去买来试试,顺嘴一提,挑选金铃子时可以先看看光泽,光泽好的就比较新鲜,在稍微捏一下,不过软过硬的就是正好新鲜有成熟的,可以带回家。

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