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黄皮绿瓤带刺是什么瓜

  黄皮绿瓤带刺的瓜叫刺角瓜,味道像黄瓜、香蕉和柠檬的混合,原产自非洲南部的沙漠,成熟后长出带刺外皮,因此还被称为非洲角瓜、非洲黄瓜等,也被称之为非洲蜜瓜。它也就是我们所说的火参果,近年来逐渐出现在水果市场,大众视野,价格也不便宜。

  黄皮绿瓤带刺是非洲蜜瓜

  火参果的果实外观像带刺的橄榄型瓜,在非洲当地,人们把它当做天然饮料连肉带籽一起饮用。好看的外观使它除了可以食用外,还有极高的观赏价值,并且火参果极其耐储存,在十七到二十四摄氏度的干燥环境中,可保存长达六个月。

  挑选火参果的方法:

  通常成熟的火参果个头较大,摸起来柔软,果皮颜色为亮眼的金黄色,切开之后它的肉质像黄瓜一样呈现凝胶,细腻多籽,籽像黄瓜瓣一样,吃起来口味清甜,吃完还会留有余香。

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